Champignons Blancs

Les champignons blancs frais, appelés aussi champignons de Paris, sont des champignons comestibles très appréciés pour leur goût doux et leur texture tendre. Ils sont riches en protéines végétales, faibles en calories et parfaits pour des plats sautés, des sauces, des omelettes ou en accompagnement.

Caractéristiques :

• Couleur : blanc crème
• Texture : tendre, légèrement croquante
• Source de protéines, vitamines B2 et B3, sélénium et antioxydants
• Très faible en calories
• Idéal pour les plats végétariens, sauces, pizzas, soupes