Chou Rouge

Le radicchio est un chou rouge à feuilles pourpres et nervures blanches, très prisé dans la cuisine méditerranéenne. Avec son goût légèrement amer et sa texture croquante, il apporte couleur, saveur et originalité aux salades, grillades ou risottos. Ce légume-feuille est aussi riche en nutriments et antioxydants.

Caractéristiques :

• Goût amer délicat
• Source de fibres, vitamine K, et antioxydants
• Idéal pour salades fraîches, cuisson au four ou grillée
• Ajoute de la couleur à vos plats
• Se conserve bien au réfrigérateur